29. dec, 2016

Brödbak

I denna annars så kalla och mulna dag lyfts man av ett väldoftande brödbak, dock icke av mig, men jag har en man som kan detta fina hantverk. När dagen har bestått av springande i mataffärer med ett ringa utbud av goda bröd, känns det fint att det kan åstadkommas verkligen gott bröd härhemma. Som sagt har det varit en mindre skön dag idag och man kan verkligen knappast fatta att gårdagen var precis motsatsen, solig, så gott som vindstilla, ja nästan magisk långt in i kvällens mörker, sen är det ju den goda inomhusvärmen som åtnjuts.