2. dec, 2019

Misslyckat blev lyckat...

En fantastisk stor och god kaka skulle det bli, denna glöggkaka, lite släkt med den mera vanliga mjuka pepparkakan som jag oftast bakar lite framåt jul, men denna gången bakade jag då en för mig något annorlunda kaka med just glögg, kanel, hackade nötter och mörk choklad, som enda kryddor. Supergod smak i mitt tycke, men det blev tyvärr ett litet misslyckat resultat utseendemässigt, som det ju kan bli ibland, fast man inte riktigt fattar varför?, men skam den som ger sig istället gjorde jag om det hela till läckra små muffinsbakelser med vispad grädde och en bit mintchoklad på toppen och vips var det söta små glöggmuffins, som smakade precis lika gott med sitt nya utseende till det väntande adventskaffet. Nästa gång ska det dock bli en perfekt stor julekaka, det är jag alldeles, alldeles säker på.